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..:: Mohnkuchen mit Zimtstreusel ::..
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Rezept für 6 Personen!
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| ..:: Details ::.. |
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| Zubereitungszeit: |
30 Minuten |
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| Kalorien: |
n/a |
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| eingesendet am: |
09.08.2005 |
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| von Mitglied: |
User gelöscht |
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| gelesen: |
11255 |
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| Berichte: |
0 |
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Zutaten: |
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150 g Magerquark, 5 El Milch, 6 El Öl, 75 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker,
1 Pr. Salz, 300 g Mehl, 1 Pck. Backpulver
Belag:
2 Packungen Mohnback ( à 250 g), abgeriebene Schale einer Zitrone,
100 g Marzipan- Rohmasse, 1 Eiweiß
Streusel:
200 g Butter, 275 g Mehl, 125 g Zucker, 1 Tl Zimt, 1 Pr. Salz
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| Quark, Milch, Öl, Zucker Die Hälfte des Mehls und das Backpulver mit den Knethaken gut verkneten. Das restliche Mehl nach und nach dazugeben. Zum Schluss mit den Händen zusammenkneten. Den Teig auf einem gefetteten Backblech ausrollen. Teigränder hochziehen. Mohnback, Zitronenschale , Marzipan und 1 Eiweiß mit den Knethaken verarbeiten. Die Masse auf den Teigboden streichen. Für die Streusel Butter zerlaufen lassen. Mehl, Zucker, Zimt und Salz in einer Schüssel mischen. Das Fett dazurühren. Streusel auf dem Mohn verteilen und bei 200°C ca. 45 Minuten backen |
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